Vinet lagras därefter varsamt på 228 liters ekfat

2007:an dricks strålande idag men har fortfarande 10–15 års fin utvecklingspotential kvar

vilket passar den här typen av läge väl

följt av en sekundär jäsning på flaska med lång lagring på jästfällningen enligt Metodo Classico

Skörden sker normalt för hand och urvalet är rigoröst

2018 Spottswoode Cabernet Sauvignon Magnum Castello Nipozzano - Frescobaldi Vinet lagras därefter varsamt påSpottswoode Cabernet Sauvignon 2018 i magnumformat r en av Napa Valleys mest eftertraktade kultviner ett uttryck fr elegans, kraft och tydlig ursprungsprgel. Vinet kommer frn det historiska Spottswoode Estate i St. Helena, grundat redan 1882, och visar varfr grden rknas bland regionens stora referenser. Magnumflaskan ger dessutom bttre utvecklingspotential och en nnu mer imponerande nrvaro vid servering. Smakprofil I glaset r vinet djupt purpurrtt med