confiterad fläskkarré eller kalv med svampsås

eller en krämig svamprisotto på skogschampinjoner och Karljohan

Druvorna till Estate Cabernet skördas för hand från ekologiskt (och i praktiken ofta biodynamiskt inriktade) parceller

Det här är ett mycket matvänligt Chardonnay från Bourgogne

Detta vin är redan nu njutbart i sin ungdom med karaffering

Vérité La Désir 2014 Egly-Ouriet confiterad fläskkarré eller kalv medVrit La Dsir 2014 r en av Kaliforniens mest eftertraktade Bordeaux inspirerade cuver hr i en rgng som ftt hela 98 pong av Robert Parker. Vinet r framfr allt druvrent uttryck av Cabernet Franc (53%), kompletterat med Merlot, Cabernet Sauvignon och en skvtt Malbec fr extra djup och komplexitet. Skapat i mycket sm volymer frn noggrant utvalda vingrdslgen i Sonoma, r detta en kraftfull men raffinerad rdvinikon med tydlig fransk inspiration och amerikansk