Gattinara 2019 är ett lysande exempel på hur traditionell vinmakning

Smaken rör sig mellan björnbär

Vid nuvarande ålder mår vinet bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering

Skörden sker för hand i små lådor för att skona frukten

Idag räknas Isole e Olena till de mest respekterade producenterna i regionen

Pascal Agrapart Complantee NV Château Doisy Vedrines Gattinara 2019 är ett lysandePascal Agrapart Complante NV r en srprglad och elegant Grand Cru Champagne frn Avize, skapad frn en unik samplanterad parcel dr flera druvsorter vxer sida vid sida. Den kombinerar stor aromatisk intensitet med en luftig, transparent finess, och visar tydligt Agraparts skicklighet i att lta platsen tala snarare n tekniken. Smakprofil I glaset framstr vinet med en fin, livfull mousse och ett uttryck som knns bde generst och precist. Doften drar t krsbr,