Cepparello 2021 från Isole e Olena är en av Toscanas verkliga ikonviner – en ren

Det är också en producent som ofta förknippas med tydlig hantverksskicklighet snarare än stora ingrepp

utan att den rena frukten tappar fokus

rökig flinta och en lätt salt bris

tänk entrecôte bordelaise eller confit de canard

Eisele Vineyard Araujo 2010 Avignonesi Cepparello 2021 från Isole eEisele Vineyard, Araujo 2010 r en av de dr rgngarna som visar varfr detta kultvin har en nstan mytisk status bland samlare. Vinet r levande, precist och vackert mejslat, men samtidigt laddat med imponerande djup och koncentration. Den svalare rgngen 2010 har gett en ovanlig kombination av kraft, elegans och aromatisk komplexitet som gr vinet bde njutbart nu och mycket lagringsdugligt. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en tt, mrkt rubinrd frg med