nästan kritig mineralitet som ger extra nerv

kända för sin kompromisslösa kvalitet

Det som särskiljer denna årgång är den extrema urvalet i både vingård och källare

Texturen är silkeslen snarare än massiv

Taninerna är mjukt polerade men fortfarande närvarande

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2000 Domaine Boisson Pierre nästan kritig mineralitet som gerChteau Latour 2000, Cabernet Sauvignon frn Pauillac, visar Bordeaus klass med djup, kraft och precision frn den grusiga jorden vid Gironde. Om vinet P Chteau Latour arbetar man i Pauillac med ngra av Mdocs mest vlknda grusjordar, hr ovanp lera och kalksten som hjlper vinstockarna att ska djup och samtidigt behlla struktur i vinet. Egendomen r starkt frknippad med hrd selektering i vingrden och en mycket tydlig id om att lta terroiren styra uttrycket.