Druvorna Sangiovese och Canaiolo Nero handskördas för att säkerställa optimal mognad och noggrant urval redan i vingården

ankbröst eller en mustig boeuf bourguignon

I glaset visar vinet en djup granatröd färg med tegelnyanser mot kanten

där den svala natttemperaturen och den intensiva solen dagtid bäddar för koncentrerad frukt med bibehållen syra

mogen grand cru Bourgogne

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske Boisson Frere Et Soeur Druvorna Sangiovese och Canaiolo NeroBollinger Vieilles Vignes Franaises Blanc de Noirs Brut 1999 r en av Champagnes mest mytomspunna och sllsynta cuver hr i elegant presentfrpackning. Vinet kommer frn tre mikroskopiska Grand Cru parceller, tillsammans knappt en halv hektar, planterade med upprttstende, opympade, frphylloxera Pinot Noirstockar. Den minimala produktionen, ofta under 175 ldor per r, gr denna rgng till ett eftertraktat samlarvin med nstan legendarisk status. Smakprofil I