och vinet vinifieras för att lyfta druvornas naturliga uttryck

men denna cuvée har utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet

Druvorna till La Forêt Brut Nature 2019 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Champagne och odlas på mineralrik kalkstensjord

I källaren används både betong och äldre fat för att bevara renheten i frukten

En klassisk kombination är rådjur eller hjort med svampsås

2013 Tenuta di Biserno Lodovico Icardi och vinet vinifieras för att2013 Tenuta di Biserno Lodovico r flaggskeppet frn Tenuta di Biserno och en av de mest exklusiva vinerna frn Toscanas kust. Hr mts Antinori familjens vintradition med ett unikt mikroklimat i Bibbona, vilket ger en vinprofil med stor djup, elegans och lagringspotential. Vinet grs endast under srskilt starka rgngar och har drfr ftt en nstan kultlik status bland samlare. Smakprofil I glaset visar vinet en tt rubinrd frg med granatskimrande nyanser.