komplexitet och stor lagringskaraktär

och det märks tydligt i Branaire Ducru 2020

eller till hjortstek med svamp och rotsaker

Druvorna skördas normalt selektivt för att säkerställa hög kvalitet

Det är ett vin som känns byggt på tuffeau och på den klassiska Chenin-kombinationen av energi

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2008 Domaine Des Roches Neuves komplexitet och stor lagringskaraktärCalon Segur Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe 2008 frenar kraft och elegans med klassisk Bordeaux karaktr och sval mineralitet. Om vinet I Saint Estphe, dr Calon Segur ligger, trivs Cabernet Sauvignon srskilt bra p de grusiga och leriga jordarna med inslag av kalksten. Det r en klassisk terroir fr Bordeaux, dr druvorna fr kombinera mogen frukt med struktur och friskhet. 2008 var ett r som ofta gav viner med god balans och tydlig ryggrad, och hr mrks