risotto med skaldjur eller svamp

örtighet och ursprungskaraktär framför fatprägel

klassiskt uttryck där Syrah från Rhône får visa både mörk frukt

här 24 månader i barriques med omkring 50 procent nya fat

medan Mourvèdre lägger till djup och mörkare register

Domaine Georges Roumier Bonnes Mares 2021 Domaine De La Preceptorie risotto med skaldjur eller svampDomaine Georges Roumier Bonnes Mares 2021 r en av de mest eftertraktade Grand Cruvinerna frn Bourgogne kraftfull, komplex och samtidigt otroligt precis. Hr frenas djup koncentration med en sllsynt finess, i en rgng som var allt annat n enkel fr odlarna. Vinet visar tydligt varfr Bonnes Mares rknas till de mest legendariska vingrdslgena i Cte de Nuits. Smakprofil I glaset framtrder en tt, djup rubinrd frg med ungdomlig lyster och ltt violetta