där en betydande andel ny ek används för Clos de Bèze

kall jäsning – ofta med naturlig jäst – i ståltank eller gamla

som Calderara Sottana

men låt gärna vinet vila några minuter i glaset om du vill att aromerna ska öppna sig fullt ut

då den förväntas fördjupa sina nyanser av skog

Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 white Saint Pierre Pomerol där en betydande andel nyBorgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 r en frsch och elegant mousserande vinupplevelse frn Asolo i Veneto, dr klassisk italiensk proseccostil mter en tydlig knsla av precision och finess. Denna rgngscuve, gjord p Glera med inslag av Raboso och Pinot Noir, bjuder p en stilren brutprofil med bde livlighet och struktur. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus halmgul frg med fina, ihllande bubblor. Doften r frisk och uttrycksfull med