särskilt om rätten har en reduktion med svamp eller bär

Cabernet Franc och Petit Verdot är typisk för Bordeaux

Det här vinet vill ha mat med både smak och textur

druvurval och noggrann källarhantering får tala

med rötter som ofta kopplas långt tillbaka i Bordeauxs adliga och handelspräglade vintradition

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018 David Risoul et Emmanuel Gagnepain särskilt om rätten har enPichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2018 visar Bordeaux med djup, precision och klassisk kraft frn de grusiga markerna vid Gironde. Om vinet Pichon Baron arbetar i Pauillac med ngra av de mest uttrycksfulla lgena i Bordeaux, dr djupa grusjordar ovanp ler kalksten ger Cabernet Sauvignon den dr kombinationen av struktur, aromdjup och stenig energi. Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot anvnds som viktiga stdjande sorter, vilket brukar ge mer