vinbaserad sås kan fungera mycket bra

Efter skonsam pressning jäser musten och får sedan ligga 12 månader på en kombination av nya och använda ekfat

Servera gärna vid 8–10 °C till aperitif

Druvorna kommer från Valpolicella Classico i Veneto

Vinet lagras därefter på sin jästfällning under en kortare period för att bygga textur och komplexitet utan att addera tung ekkaraktär

Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 2007 Château La Fleur-Pétrus vinbaserad sås kan fungera mycketHermitage Rouge Le Mal frn Faurie Bernard r en klassisk och uttrycksfull Hermitage som visar varfr denna lilla del av norra Rhne rknas bland Frankrikes mest respekterade rdvinslgen. rgng 2007 kombinerar mognad, struktur och djup p ett stt som gr vinet srskilt intressant fr dig som sker en seris, lagringsduglig Rhne vin med stor personlighet. Smakprofil I glaset framstr vinet ofta med en tt, mrk rubinrd frg som antyder bde kraft och mognad. Doften