Servera vid 8–10°C för att öka fräschören och aromrikedomen

ofta med inhemska jäststammar och minimal intervention för att låta terroiret tala

Vinet har lagrats omkring 18 till 20 månader i franska ekfat

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut passar utmärkt som aperitif

Vingård & terroir: Druvorna kommer från högre liggande lägen i Trentino

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Chave Servera vid 8–10°C för attYquem 2023 Smillon frn Sauternes visar klassisk elegans, honung och friskhet frn Bordeauxs soliga botrytis drivna terroir. Om vinet I Sauternes arbetar man med en extremt selektiv vingrdsfilosofi, och Yquem r ett av de tydligaste exemplen p hur viktigt terroir och sortmaterial r i Bordeaux. Hr r Smillon ryggraden, med Sauvignon Blanc som ger spnst och Muscadelle som bidrar med aromatisk bredd, p jordar av grus, lera och kalksten som hjlper till att