Stek inte för länge då den absolut inte får bli torr - Se till att innertemperaturen inte går över 55 grader

if you buy an 800 g prime rib from us

Gurpi tillagas bäst på enkelt sätt i panna eller på spett över en eld

and the culinary heritage of Gotland

potato gratin

Kallrökt reninnanlår Select weight (g):150 Stek inte för länge dåOur cold smoked reindeer topside is an exclusive delicacy that combines traditional craftsmanship with premium quality ingredients. The reindeer topside is known for its fine texture and naturally mild game flavor, and through careful cold smoking, it develops a rich, elegant smokiness that elevates the meat to a whole new level. The sirloin matures in alderwood smoke, giving it a slightly more pronounced smoky taste and a touch more juiciness