ren och balanserad med pigg syra

och lagrade hårdostar som comté eller mimolette lyfter fram vinets nötiga och jordiga toner fint

ledd av Jean-Claude och Romain Bessin

Här möts klassisk Napa-struktur

innovation och estetisk uttryckskraft på högsta nivå

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2020 Champagne Charles Heidsieck ren och balanserad med piggAssmannshuser Hllenberg rknas som en av de stora adresserna fr tysk Sptburgunder, och i Carsten Saalwchters hnder fr lget verkligen tala. Hr mts elegans, precision och djup i en vinifiering som visar varfr Pinot Noir frn Tyskland har ftt ett sdant starkt internationellt rykte. Smakprofil Vinet har en klar, elegant frg och ett uttryck som redan i glaset signalerar finess snarare n tyngd. Doften bjuder p finstmd kryddighet med rkiga toner, inslag av