Vinifieringen sker med uttalad respekt för druvornas naturliga aromatik: efter selektering av druvorna sker en varsam jäsning på ståltank med regelbunden pigeage

så tänk oxfilé

rådjur) eller långkokta ragu­er på nöt eller vildsvin

där friskhet

Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Apuliens solsäkra Salento

Aalto 2023 Champagne Collard-Picard Vinifieringen sker med uttalad respektAalto 2023 r en modern och kraftfull rdvin frn Ribera del Duero som tydligt visar varfr omrdet rknas bland Spaniens mest eftertraktade fr koncentrerade, lagringsdugliga viner. Hr mts djup frukt, struktur och elegans i en stil som gjort Aalto till ett namn mnga vinlskare terkommer till r efter r. Smakprofil I glaset framstr vinet mrkt och ttt med en ungdomlig, intensiv frg. Doften bjuder p mogna mrka br, krsbr, plommon och bjrnbr, ofta med inslag av