Kongsgaard arbetar med låg avkastning och noggrann selektering i vingården

vilket tillsammans med det tempererade klimatet

För Riesling är det en miljö som kan ge allt från stram citrus till en mer avrundad

ett stort Saint-Émilion-vin som fortfarande känns tydligt rotat i sin jord och sitt ursprung

vilket ger ytterligare en historisk aura åt slottet

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume Bio 2023 white Martinelli Zinfandel Kongsgaard arbetar med låg avkastningDomaine Nathalie et Gilles Fvre Chablis 1er Cru Fourchaume Bio 2023 r en elegant och terroirdriven Chablis frn en av appellationens mest ansedda Premier Cru lgen. Hr mts ekologisk odling, gamla stockar och den klassiska Kimmeridge kalken i en vinprofil som tydligt lyfter fram ursprunget snarare n bara frukten. Fourchaume har lnge rknats som en av de mest namnkunniga lgena i Chablis, och hos Fvre fr den ett uttryck med bde precision och djup.