och hos Pegau avstjälkas inte klasarna utan jäser hela

och här används fransk ek

Tänk lammstek med vitlök och rosmarin

Doften bjuder på lager av mörka bär

pastarätter med svamp

Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes Domaine Colin Philippe, 2024 Mazeyres och hos Pegau avstjälkas inteChassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes frn Domaine Colin Philippe r ett klassiskt uttryck fr vit Bourgogne med tydlig ursprungsknsla och elegant precision. Vinet kommer frn en av Chassagne Montrachets mest uppskattade premier cru lgen och kombinerar friskhet, mineralitet och diskret fatkaraktr i en stil som ofta lockar bde samlare och Bourgogne lskare. Smakprofil I glaset vntar en ljus gyllene frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och finstmd