men det är framför allt under 1800-talet som huset byggde sin identitet kring egna vingårdar och en tydlig

med fokus på mörk frukt

där varje by och varje läge kan ge sin egen tolkning av Nebbiolo

vilket ger struktur och krydda utan att ta över från frukten

en blandning som brukar passa särskilt bra i det här läget nära Gironde

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Savennières men det är framför alltLa Dominique 2022 r en elegant Bordeaux frn Saint milion Grand Cru, med Merlot i centrum och en djup, silkig fruktighet som lockar direkt. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr La Dominique arbetar med de klassiska druvorna Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Jordarna hr, med lera, kalksten och sandig grus, ger en bra balans mellan mognad, struktur och friskhet. I en sn milj blir Merlot ofta ryggraden, medan