kalv med svampsås eller ankbröst

där elegans och djup går hand i hand

men vinifierat enligt appassimento-metoden som för tankarna till Amarone

och räknas som en referens för Valtellina-Nebbiolo

Tanninerna är polerade men tydliga och syran håller helheten livlig och balanserad

Tan Fruit Sophie's Vineyard Chardonnay 2021 Fanti kalv med svampsås eller ankbröstTan Fruit Sophie's Vineyard Chardonnay 2021 r en elegant och samtidigt karaktrsfull vitvin frn Willamette Valley i Oregon ett av USA: s mest omtalade omrden fr svalklimats Chardonnay. Hr mter ren frukt, frisk syra och fint integrerad ek i en stil som tilltalar bde klassiska Bourgogne lskare och nyfikna vinentusiaster. Vinet uttrycker tydligt den unika terroiren i Sophie's Vineyard och visar vilken precision och fingertoppsknsla producenten Tan Fruit