mörk frukt i en årgång som redan hyllas som en av de bästa på senare år

Den vulkaniska mineraliteten och kryddigheten fungerar också utmärkt till rätter med tryffel

päron och gul citrus

Även lagrade hårdostar och en bricka med charkuterier fungerar fint om du vill servera vinet lite enklare

nötigare getost

Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021 Jérôme Bressy mörk frukt i en årgångLeoville Barton Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux 2021 kombinerar friskhet, djup och klassisk struktur frn grus och lera. Om vinet Leoville Barton hr till de mer respekterade slotten i Saint Julien, dr Cabernet Sauvignon ofta trivs srskilt bra p de grusiga jordarna med inslag av lera. I Bordeaux 2021 blev vxtssongen krvande men ocks selektiv, och fr ett slott som detta handlar mycket om noggrann sortering i vingrden fr att bevara balans