lagrade ostar och som aperitif

men också de där diskreta tonerna av brioche och jäst som kommer av den långa lagringen i Champagne

med frukt som är rik men inte tung

vilket brukar ge en markerad men väl integrerad ekton i denna typ av Bordeaux

Syrah och Carignan är klassisk för södra Frankrike och passar särskilt bra i ett klimat där värme

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2008 Reserve De La Comtesse lagrade ostar och som aperitifPichon Baron 2008 Cabernet Sauvignon frn Pauillac r en klassisk Bordeaux med djup, finess och den dr grafitprglade elegansen som lockar lnge. Om vinet I Pauillac r det grusjordarna som stter tonen, grna med inslag av lera som hjlper stockarna att hlla balansen i varma, torra perioder. Pichon Baron hr till de namn som ofta frknippas med stram struktur och stor lagringsduglighet, och 2008 rs vin visar just den mer klassiska Bordeauxkaraktren som mnga