Servera gärna Ysola Spumante som aperitif

samma familj som också är starkt förknippad med Château Lynch-Bages i Pauillac

vilket låter druvans naturliga uttryck och terroir komma till sin rätt – en teknik som framhäver den genuina Brunello-stilen från förr

Skörden sker för hand för att noggrant selektera endast de bästa klasarna

och redan i doften finns en känsla av allvar och precision

Vieux Château Certan 2023 Pala di Mario Pala & C. Servera gärna Ysola Spumante somVieux Chteau Certan 2023 r en av Pomerols mest eftertraktade rdviner och representerar det klassiska mtet mellan kraft, elegans och precision. Detta r en rgng fr samlare svl som fr den som vill uppleva Bordeaux p absolut toppniv, redan i sin ungdom men framfr allt med tid i kllaren. En blend dominerad av Merlot, kompletterad av Cabernet Franc och en liten andel Cabernet Sauvignon, ger ett vin med djup, struktur och finess. Smakprofil I glaset visar