Domaine de Tholomies ligger i hjärtat av Minervois och har rötter som sträcker sig tillbaka flera århundraden

stenslig mineralitet

När det lyckas blir resultatet ofta mer precis än generöst

Pierre Mignon arbetar med små

Vinet passar också fint till milda hårdostar och vegetariska rätter med rostad pumpa eller jordärtskocka

Negroni Antica Distilleria, Old 1919 Aperitivo Michele Chiarlo Domaine de Tholomies ligger iNegroni Antica Distilleria Old 1919 Aperitivo r en klassisk italiensk aperitif med rtter i den ursprungliga recepttraditionen frn 1919. Den placerar sig smakmssigt mellan Aperol och Campari, men med en egen balans av rund fruktighet, tydlig bitterhet och elegant djup. Smakprofil I glaset visar den en intensiv rd frg som direkt signalerar stil och karaktr. Doften bjuder p bitter apelsin, malrt och en ltt st ton av rabarber, vilket ger ett intryck som