medan Philippe Guigal i dag representerar den fortsatta familje- och producentlinjen

grädde och parmesan

Passar utmärkt till ostron

För den som vill göra det enkelt men elegant passar Lynch-Bages 2021 även fint till lagrade hårdostar och lufttorkade charkuterier

särskilt om tillbehören drar åt svamp

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 Jacquesson medan Philippe Guigal i dagDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir frn Gevrey Chambertin i Bourgogne r en elegant 2023 med djup frukt, mineralitet och klassisk kraft. Om vinet Domaine Rebourseau Henri arbetar i Gevrey Chambertin, dr Pinot Noir trivs i kalkrik jord med lera och mrgel som ger bde ryggrad och nyans. I Bourgogne handlar mycket om att lta platsen tala, och hr knns det som att fokus ligger p precision snarare n extraction fr sin egen skull. 2023 rs vin br tydligt den