så kallad "Katsuobushi"

2 cm Höjd 8

Storlek: 138x40mm

Ren och välbalanserad i smaken och helt utan onödiga tillsatser

Sakekopp i Japanskt keramik tillsammans med låda i Hinoki cypress "Sake Masu"

Frystorkad 3-årig Soja "Kamebishi" Sobacha så kallad "Katsuobushi"Producenten av den hr sojan heter Kamebishiya och terfinns i Kagawa perfekturen i Japan. I det hr familjefretaget har man producerat soja p ett traditionellt stt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gtt ver till moderna tekniker fortstter Kamebishiya envist att producera sin produkter p samma stt som man gjorde fr 250 r sedan (Mushiro Koji). ngkokta sojabnor, krossad vete och Koji kin (mglesvamp) lggs p en bdd av bambu