en del av Languedoc-Roussillon där många producenter arbetar med en tydlig känsla för plats och druvornas naturliga mognad

För Giscours handlar det inte om att låta mest

En kort dekantering på 30–60 minuter rekommenderas för unga flaskor

Servera vinet vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Barolokupor för att ge aromerna fullt spelrum

och låt gärna champagnen få andas några minuter i glaset för maximal aromrikedom

Weingut Eymann Riesling Schlossberg Bio 2020 white La Soufrandière en del av Languedoc-Roussillon därWeingut Eymann Riesling Schlossberg Bio 2020 r en sllsynt och mycket hantverksmssig Riesling frn Pfalz, skapad i en pytteliten parcell vid ruinen Wachtenburg. Med gamla, rotkta stockar, ekologiskt arbete och en produktion p bara ngra hundra flaskor r det hr en vinupplevelse som verkligen sticker ut. Det hr r en vinodling med tydlig historisk och geografisk laddning, dr ett ovanligt vinprojekt har gett en personlig och exklusiv tolkning av Schlossberg.