nära staden Bordeaux

Resultatet blir viner som känns öppna i sin ungdom men som också har en seriös kärna

gärna med rostad potatis och svamp

eftersom årgångens friskhet och precision passar husets uttryck mycket väl

där det grusiga terroiret hjälper Cabernet Sauvignon att uttrycka sig med klarhet och aromatisk precision

Gauby Rouge Vieilles Vignes Igp Côtes Catalanes, 2022 Mouton Rothschild nära staden BordeauxDomaine Gauby Grenache 2022 frn Roussillon r en biodynamisk rdvin med djup, mineralitet och kryddig elegans frn gamla stockar och skifferjord. Om vinet Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Ctes Catalanes i Roussillon, dr de kalkrika skifferjordarna ger naturlig spnst och en tydlig knsla av plats. Hr r Grenache, Carignan och Syrah ofta planterade i magra lgen med lg avkastning, och det mrks i vinets koncentration snarare n i tung fruktighet.