Passar utmärkt som smaksättare till soppor och grytor när man är ute efter en rejäl dos umami

jästextrakt (jäst

Skölj därefter bort överbliven stärkelse i kallt vatten

röda bönor och nötter

sakesediment

Grönt te "Uji Dôsenbô" 100g Ujicha Passar utmärkt som smaksättare tillGrnt te frn Dsenb, Kyoto prefekturen. Odlingarna ligger p 400 500 meters hjd och teet odlas helt utan skugga vilket ger en liten rundare och stare smak, men fortsatt med tydligt artiga toner. Tillagning: 10 cl vatten fr 2 2,5 gram te. Vattentemperatur p 70 80 grader. Lt dra i 1 1,5 minut. Frvaras torrt, bort frn direkt solljus och fukt. Innehll: grnt te "Uji Dsenb" Nettovolym: 100g Urpsrung: Japan