Den har en ren och god smak med angenäm pigg syra i gommen och en lätt stramhet i avslutet

Perfekt till glass och efterrätter men också till mjuka ostar

Den har lång hållbarhet trots att den är öppnad eftersom den ligger i saltlag

Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd

Näringsvärde/100g: 1087

Ytterlår av fjällko 706g b2b-only Den har en ren ochEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas