Domaine Chicotot är en liten och respekterad producent i Nuits-Saint-Georges

ofta från äldre stockar med naturligt låga skördeuttag

mörka färgen – ett arv från byborna i Montalcino

kycklingrätter eller lättare kötträtter såsom kalv

Druvorna till Joseph Pascal Volnay 2021 skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet

Trotanoy Pomerol, 2021 Tenute Folonari Domaine Chicotot är en litenTrotanoy 2021 r en klassisk Bordeaux frn Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc mts i tt, elegant stil med djup och lngd. Om vinet Trotanoy ligger i Pomerol, dr den klassiska blandningen av Merlot och Cabernet Franc fr stor tydlighet av den ler och grusdominerade jorden. Hr handlar det ofta om smskaligt arbete i vingrden, med fokus p att hlla balansen i druvorna snarare n att pressa ut maximal koncentration. Pomerol r inte knt fr stora arealer, men