Klassificering: Spumante Brut

Gjort på 100 % Nebbiolo från flera cru-lägen hos Boroli

Bistecca alla fiorentina (grillad t-benstek) (bloggen Artusi för svenskar)

vilket ger vinet dess karakteristiska mjuka och fylliga textur

Risotto med kantareller och parmesan (ica

Durigutti - P. Las Compuertas Blanco de Fina 2023 vinpaket Klassificering: Spumante BrutBlanco de Finca 2023 r en ovanlig och uttrycksfull vit cuve frn hjrtat av Finca Victoria ett vin dr Marsanne och Semilln tillsammans skapar ett aromatiskt och texturerat uttryck av Las Compuertas terroir. Hr mts intensiva florala toner, fruktiga inslag av pron, melon och persika samt subtil kryddighet och citrus i ett vin som frenar friskhet med komplexitet. Vinet jser och lagras i betonggg p sin jstfllning i ett helt r, vilket ger bde kropp och