Efter varsam avstjälkning följer lång skalkontakt och jäsning

nyanserat och väldigt Saint-Émilion i sin kalkiga stramhet

och producenten fokuserar på lokala druvsorter som Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio för röda viner och inhemska gröna druvor för vita

Tanninerna är polerade men närvarande

vilket ger ett vin med maksimal renhet och tydlig uttryck av druvornas och terroirets karaktär

Opus One Overture, Release 2023 Château Quintus Efter varsam avstjälkning följer långOpus One Overture, Release 2023, r den eftertraktade andravinet frn det legendariska vinhuset Opus One i Napa Valley ett vin som frenar samma elegans och precision som storebrodern, men i en mer tillgnglig och omedelbart njutbar stil. Overture r en blandning av flera rgngar, skapad fr att uttrycka den unika karaktren av Opus Ones vingrdar med en djup, sammetslen fruktprofil och utskt balans. Fr dig som uppskattar klassisk Bordeaux inspirerad Napa stil