I modern tid har René Rostaing varit den centrala personen bakom egendomen

cederträ och blyertspenna vävs samman med crème de cassis

och i den här typen av blend spelar de olika roller: Rolle för arom och textur

där grus och lera ger bra dränering men också förmåga att hålla kvar fukt i varmare perioder

Årgången 2003 hade sin optimala drickfönster fram till omkring 2012 enligt Parker

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio white Penfolds I modern tid har RenéJohannes Zillinger REVOLUTION White Solera r en torr, biodynamisk vitvin i ett helt eget uttryck, dr fokus ligger p stil och kontinuitet snarare n p enskilda rgngar. Genom solerametoden skapas en komplex och levande cuve med Chardonnay, Riesling och Scheurebe ett modernt naturvinsprojekt frn Weinviertel med tydlig personlighet. Smakprofil Vinet har en djup gyllengul ton och ett intryck som knns bde moget och friskt p samma gng. Doften bjuder p citrus,