särskilt om rätten har en jordig komponent som svamp eller rotfrukter

torkade örter och ett elegant inslag av fransk ek

Miolane har genom åren blivit känd för sin kompromisslösa kvalitet och förmåga att tolka terroir

och just därför känns vinerna ofta så omedelbart igenkännbara

gärna med lite lagring så att ostens sälta och syra möter Chenin Blancs djup

Forstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Riesling Auslese A P #11 2005 Myo (Zorzettig) särskilt om rätten har enForstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Riesling Auslese A. P. #11 2005 r en klassisk, mogen Riesling frn en av Saar dalens mest legendariska branta lgen. Hr mts extrem koncentration och nstan viktls elegans i ett vin som tydligt visar varfr sta Rieslingviner frn Mosel hr till vrldens finaste. rgng 2005 r dessutom en av de mest hyllade i modern tid i omrdet, knd fr bde intensitet och perfekt balanserad syra. Det som gr just denna Auslese unik r