Vinet är också utmärkt till rätter med vildsvin

nästan dramatiskt mörk nebbiolokaraktär – en av årgångens riktiga ”dark horse”-favoriter enligt kritiker Antonio Galloni (95/100 Vinøs)

ett fint drag av vinrök och lätt jordighet som minner om fuktig lerjord

Yngre flaskor vinner på att luftas – dekantera gärna 30–60 minuter före servering för att öppna upp de mer subtila mineral- och citrusnyanserna

vilket speglar dess extra brut-stil och avslöjar en krispig längd som sitter kvar länge

Puligny Montrachet Clos De La Truffière Domaine Ente Benoit, 2017 Screaming Eagle Vinet är också utmärkt tillPuligny Montrachet Clos de la Truffire frn Domaine Ente Benot r en Bourgognevit med tydlig precision, finess och ett klassiskt uttryck av kalkstensjord och mogen frukt. rgng 2017 levererar bde friskhet och geners textur, vilket gr den till en elegant och eftertraktad vinupplevelse fr den som uppskattar stor vit Bourgogne. Smakprofil Vinet har en ljus gyllengul frg med fin lyster. Doften r uttrycksfull men samtidigt nyanserad, med inslag av citrus,