men i ett mer tillgängligt och ofta något friskare register

Decantera gärna i 1–2 timmar före servering för att låta hela vinets karaktär ta plats i glaset

Sangiovesedruvorna avstjälkas varsamt och jäser spontant eller med mycket begränsad mängd jäst i cement eller rostfria ståltankar

parmesan och väl lagrad comté

ler- och kalkrika jordar med hög andel järn och mineraler

Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2002 Gerardo Cesari men i ett mer tillgängligtComte de Vog Chambolle Musigny 2002 r en klassisk, lagringsduglig Bourgogne som visar varfr just Chambolle ofta kallas den mest feminina och silkeslena av alla byar i Cte de Nuits. Hr mter du en elegant, hgklassig Pinot Noir frn ett av regionens mest mytomspunna domner, dr hantverket har frfinats i rhundraden. rgng 2002 rknas som en av de stora, med en kombination av koncentration, finess och perfekt balanserad frukt. Smakprofil Frgen r medeldjup