rådjur och duva

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2023 är en fyllig och karaktärsfull rödvinspassito från hjärtat av Emilia-Romagna

varav en stor del är klassificerade som Grand Cru och Premier Cru – en ovanligt hög andel i Champagne

gärna med rostad potatis eller en sky med örter och svartpeppar

något som märks tydligt i ett vin som 2019 års Branaire Ducru

Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 Van Volxem rådjur och duvaClandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 r en ren och uttrycksfull Blanc de Noirs som visar Pinot Noir frn sin mest eleganta sida. Med sin pas dos stil, fina mousse och tydliga mineralitet r det en champagne som kombinerar precision med djup, och som tydligt br p hantverkstraditionen frn Champagne. Smakprofil I glaset framstr vinet strgult med en mycket fin och livlig perlage. Doften bjuder p rda br, diskreta toner av brdskorpa och en frisk,