granatäpple och ett lätt inslag av lakrits och kryddnejlika

och det märks i vinets generösa uttryck

för att öppna upp doftspektrumet och mjuka upp strukturen

nästan laserlik struktur

Gården har gjort sig känd för viner som tydligt uttrycker vulkanens särprägel och har fått uppskattning för sin precisa stil och sitt fokus på terroir

1999 Champagne Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses L.V. Voltumna granatäpple och ett lätt inslag1999 Philipponnat Clos des Goisses L. V. r en av Champagnes mest ikoniska prestigeviner, hmtad frn en av regionens brantaste och mest mytomspunna vingrdar. Det hr r en extra brut champagne med tydlig terroirprgel, stor precision och en historia som gr den lika eftertraktad som den r minnesvrd. Smakprofil I glaset visar vinet en djup gyllene frg med en fin, ihllande mousse av mycket sm bubblor. Doften r frisk och uttrycksfull med gula frukter,