insvepta i nyanser av eukalyptus

allt invävt i en kalkig mineralitet som ger en nästan ”vertikal” känsla i näsan

För en klassisk regional matchning är Bourgogne-ost eller annan mjuk ost ett fint val

nötter och en diskret rökighet fram

med pigg syra och låg restsötma som håller frukten i balans

Salon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut Champagne 2004 Champagne Pierre Moncuit insvepta i nyanser av eukalyptusSalon Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuve S) Brut Champagne 2004 r en av de mest eleganta och klassiska uttrycken frn det legendariska champagnehuset Salon. Hr mts ren Chardonnay, Grand Cru ursprung och ett nrmast kompromisslst fokus p precision, mineralitet och lagringspotential. Det r en ikonisk rgngschampagne som tydligt visar varfr Salon rknas till Champagnes mest mytomspunna producenter. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene ton med fin, livlig mousse