Förvandla varje måltid till en gastronomisk fest och låt smaklökarna dansa av glädje

Se vårt recept för detaljerade instruktioner

Beställ vår super-lyxiga Brantevikssill nu och låt den bli stjärnan på ditt nästa festliga tillfälle

Med varje tugga får du smakerna av havet

Plocka ut köttet och servera med citron

Lax Hel sida kallrökt Savolax (1,3kg-1,6kg) Category_Default Category/Delikatesser Förvandla varje måltid till enProducent Savolax Metod Kallrkt Vikt 1,3 1,6kg Den lngsamma och varsamma processen av kallrkning brjar med att laxen torrsaltas och trycks samman i korgar fr att ge en rikare och tjockare lax. Vr hrd, fylld med fint spn, upphettas noga utan att n ver 600 grader. Resultatet r en vit, ren och kompakt rk som omsluter laxen. Under kallrkningen hller temperaturen exakt 10 grader nr rken nr laxen, och detta pgr i minst ett dygn. Denna metod skapar en lax