men låt gärna glaset stå en minut så att aromerna får öppna upp sig

Druvorna är huvudsakligen Grenache

den kan utan problem utvecklas positivt i 10–15 år

Årgång 2023 ger här en fin balans mellan energi och mognad

där Pichon Baron Cabernet Sauvignon 2003 från Pauillac får spela mot både umami och fett

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Tenuta Campo di Sasso (Biserno) men låt gärna glaset ståPeay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 r en mrkare, mer kraftfull tolkning av druvan, hmtad frn Peays egen, svalt belgna vingrd p West Sonoma Coast i Kalifornien. Hr har makarna och vinmakarna Nick Peay och Vanessa Wong skapat en Pinot Noir med imponerande djup, struktur och personlighet lngt ifrn den mer eteriska stil mnga frknippar med druvan. Resultatet r en vinsa uppvisning i hur seris, terroirdriven Pinot Noir frn kustnra Kalifornien kan