nästan aristokratisk mineralitet som gör att man gärna tar en klunk till

mer fruktig stil

Vinhuset är känt för sin karakteristiska asymmetriska flaska – designad för att fånga upp fällning och underlätta elegant upphällning – samt för en kompromisslös tolkning av Nebbiolo i Alto Piemonte

mild jäsning och bidrar till vinets silkiga textur och fruktdrivna stil

lammracks eller en långkokt gryta på nötkött

Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015 Philippe Gonet nästan aristokratisk mineralitet som görBonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millsime 2015 r en renodlad Chardonnay frn de hgst klassade Grand Crulgena i Champagne. Denna rgng r noggrant utvald och sammanstlld av husets bsta cuver fr att uttrycka bde elegans och kraft. Med delikata toner av brioche och citrus bjuder vinet p en raffinerad komplexitet som fungerar lika bra till mat som som aperitif. Smakprofil Frgen r ljus gyllene med fin, ihllande mousse och extremt