I 2016 års vin spelar Merlot huvudrollen

Efter destillation får ginen vila och sedan lagras den på akaciefat – en medveten avvikelse från ek – vilket ger struktur och rondör utan att ta över den rena örtkärnan

Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon är den mer Mâcon-orienterade delen av det familjeägda Lafon-universumet

gärna med klassiska tillbehör som potatisgratäng

där vinets komplexitet

Kumeu River Crémant Blanc de Blancs Damna Lunae I 2016 års vin spelarKumeu River Crmant Blanc de Blancs 2018 r ett lysande exempel p hur mousserande vin i absolut toppklass kan skapas lngt utanfr Champagne. Hr fr du en renodlad Blanc de Blancs p 100 % Chardonnay frn Nya Zeeland, signerad den legendariske vinmakaren Michael Brajkovich. Vinet visar upp en kombination av precision, elegans och mineralitet som gr det hgintressant i varje blindprovning mot klassiska champagnehus. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en