jordiga tonerna i Bordeaux 2000 gör också att viltfågel

läder och en lätt rökig ton som ger vinet extra djup och gör att det känns både solvarmt och svalt på samma gång

I Champagne är det en hållning som kräver mod

men även till lagrade hårdostar som parmesan eller pecorino

I en årgång som 2021 blir det särskilt tydligt

Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2020 Clinet jordiga tonerna i Bordeaux 2000Enrico Serafino Alta Langa Metodo Classico Oudeis Brut 2020 r en mousserande vinupplevelse som verkligen frkroppsligar kraften i Langas unika terroir. Med sin eleganta blandning av Pinot Nero och Chardonnay hyllar denna cuve inte bara regionens naturrikedom, utan ocks filosofin att det r jorden inte mnniskan som skapar vinets komplexitet. Oudeis, som betyder ingen p grekiska, r en referens till Odysseus och stter fokus p terroirets betydelse i varje