där klassisk Glenrothes-fruktighet möter eleganta

Skörd och vinifiering: Druvorna handskördas selektivt i små korgar och sorteras både i vingård och på bord

kommer Chardonnay ofta från kalkrika jordar med inslag av lera

Vinifieringen sker enligt traditionella Piemonte-metoder med lång maceration på skalen för att utvinna maximal arom och struktur

Vinet lagras därefter på en kombination av ekfat (med en balanserad andel nya fat) och ofta även stora foudres eller betongägg

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2008 Domaine Guillemard-Clerc där klassisk Glenrothes-fruktighet möter elegantaClos Saint Jean Combe des Fous 2008 r en klassisk Chteauneuf du Pape med ursprung i de varma, steniga parcellerna kring bermda La Crau. Hr mts kraften frn gamla Grenache stockar med kryddig komplexitet frn Syrah, Cinsault och Vaccarse. Resultatet r en mer sval, elegant och finessrik rgng av denna kultfrklarade cuve, dr balans och detaljrikedom str i centrum. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djupt rubinrd frg som brjar visa en ltt tegelkant