Resultatet är en noggrant balanserad destillatbas som sedan justeras till noll alkohol men med bibehållen komplexitet och smakdjup

med en lätt jordighet som ger karaktär

låga volymer och en nästan obsessiv strävan efter perfektion

sin konsekventa kvalitet genom årgångar och sina balanserade viner som förenar tradition med modern precision

tydlig frukt och en balanserad användning av ek

Calalta, Mentelibera White IGT Veneto, 2021 Domaine Nathalie & Gilles Fevres Resultatet är en noggrant balanseradCalalta Mentelibera White IGT Veneto 2021 r en ovanligt personlig och uttrycksfull vitvin frn Veneto som sticker ut redan i frsta glaset. Kombinationen av Bronner, Incrocio Manzoni och Riesling ger en vinstil med bde friskhet, struktur och en spnnande aromatisk utveckling en vinupplevelse som pminner om hur nyskapande den italienska vitvinsvrlden kan vara. Smakprofil I glaset visar vinet en blek, nstan flderblomsfrgad ton med en ltt disig lyster.