Prova den till klassiker som ossobuco

Servera gärna till klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina

Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukten och släppa fram de florala och jordiga tonerna

med sitt varma men välventilerade klimat och mineralrika alluvialjordar

snarare än stora tekniska gester

Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee En Orveaux 2023 Clos Maïa Prova den till klassiker somDomaine Sylvain Cathiard Vosne Romane En Orveaux 1er Cru 2023 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Vosne terroir p toppniv. Hr mter klassisk Bourgogne elegans en djup, mrkbrig frukt och en nstan sensuellt parfymerad doftbild. En Orveaux r en liten, hgt ansedd Premier Cru lge ovanfr Musigny, och vinet kombinerar kraft med en finstmd, nstan aristokratisk terhllsamhet. Detta r en rd Bourgogne fr samlare och finsmakare som sker maximal finess