snarare än något överdrivet ekpräglat

Skörden sker omsorgsfullt vid optimal mognad för att bevara fräschör och aromrikedom

med legendariska årgångar på auktionsmarknaden

men det är i södra Frankrikes karga landskap han har skapat sin egen stil

och därefter får vinet vila på franska ekfat och foudres i omkring 12 månader

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 Lungoparma snarare än något överdrivet ekpräglatJean Michel Gaunoux Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatires 2023 r en renodlad och fokuserad tolkning av en av byns mest eftertraktade premier cru lgen. Hr mter du en vit Bourgogne med bde nerv och djup, dr elegans gr fre kraft. Les Folatires ligger hgt upp p sluttningen, ovanfr Le Clavoillon och Les Pucelles, och ger viner med en distinkt, kalkig precision. Denna rgng utmrker sig genom sin kristallklara frukt, sin salta mineralitet och sitt tydliga