Jordarna med kalksten och lera passar druvan väl och bidrar till den fina balansen mellan mineralitet

smakintensiva rätter som kan matcha vinets kraft och struktur: långkokt lammlägg

anka eller lagrad hårdost

Efter varsam pressning jäses vinet traditionellt

Skörden görs normalt när druvorna nått mogen tanninstruktur

Domaine Alain Voge Saint-Joseph Cotes 2018 Domaine Chevillon Robert Jordarna med kalksten och leraAlain Voge Saint Joseph Ctes 2018 r en uttrycksfull och elegant rdvin frn norra Rhne, som fngar det klassiska uttrycket av appellationen Saint Joseph. Hr mter tt mrk frukt en distinkt mineralitet och subtil rkighet, ngot som ger vinet bde djup och karaktr. rgng 2018 r geners men strukturerad, vilket gr den srskilt attraktiv fr bde nuet och kllaren. Detta vin utmrker sig genom sin kombination av kraft, precision och friskhet en stil som Alain Voge r